Ikan Baronang Bakar Bumbu Spesial

-

 



Hari ini menu makan siang kami sekeluarga adalah ikan baronang bakar bumbu spesial. Sajian ikan adalah menu favorit keluargaku. Kami sekeluarga senang memakan ikan apalagi kalau dibakar dan diberi bumbu kecap manis. Ehm, tercium harum dan enak di lidah. Ikan baronang bakar ini disiapkan oleh mama dan adikku. Aku hanya membantu membelikan bumbu lada, ketumbar yang sudah dihaluskan.

Pertama ikan baronang dibersihkan, diberi garam dan jeruk nipis. Supaya bumbunya meresap maka ikan baronang dibiarkan beberapa menit. Sementara itu kami menyiapkan bumbu bakar seperti cabe, lengkuas, bawang putih, jahe, ketumbar, kunyit dan garam secukupnya untuk dihaluskan. Barulah bumbu tersebut digoreng. Sementara ikan bakarnya digoreng setengah matang kemudian dibakar.

Bau harum ikan baronang bakar sudah tercium, membuat perut semakin bertambah lapar. Tapi waktunya makan siang belum tiba, jadi harus bersabar menunggu waktu makan siang sambil menulis di blog hehe.. 

Ikan adalah salah satu sumber bahan pangan bergizi. Dari memakan ikan, kita mendapatkan kandungan protein (asam amino) dan omega 3. Kandungan asam amino dan omega 3 dari ikan jauh lebih baik dari sumber bahan pangan lainnya. Kandungan asam lemak omega 3 sangat baik menjaga kesehatan jantung dan pertumbuhan bagi anak-anak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa asam lemak omega 3 dalam ikan dapat mencegah kita dari gangguan mental seperti depresi dan gangguan bipolar.

Mari kita galakkan memakan ikan, teman-teman.

Salam literasi.
Dahlia L. Silitonga

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Mimpi Punya Laptop Asus

-
Image
Sumber: tokopedia Saya mengutip stiker motivasi (gambar di atas). Quote di atas menyemangatiku berani bermimpi dan meraihnya. Meraih mimpi itu pastinya perlu ketekunan dan kesabaran. Mimpi itu tidak mustahil selagi kita masih punya kekuatan dan optimisme. Kali ini aku akan bercerita mengenai laptopku. Barangkali dengan menuliskannya, setiap yang membacanya terinspirasi meraih mimpinya. Aku mempunyai sebuah laptop. Laptopku ini sudah seperti sahabatku karena kemana-mana selalu bersamaku. Aku membelinya Acara Pameran Komputer di Tangerang pada tahun 2010. Wah, bayangkan sudah sangat tua ya, teman-teman! Aku menyayangi laptop tuaku ini. Aku merawatnya dengan baik. Setiap kali ada sedikit kerusakan, aku pasti melakukan pengecekan ke toko servis komputer. Saking sayangnya, pernah suatu hari ada temanku menawar laptopku ini sebesar satu juta rupiah namun aku menolaknya. Inilah gambar laptop tuaku di bawah yang setia menemaniku he he he ....... Sumber: dokumentasi pribadi Laptop tuaku ini mem...
Read more

Hujan di bulan Desember

-
Image
Sepanjang pagi hari ini hujan tak hentinya turun di rumahku. Hujan terkadang membuat kita malas bergerak atau mager. Tapi ku ingat harus menyelesaikan nilai anak-anakku. Ku buka buku biru dan ku rapikan. Walaupun wifi di rumah belum berjalan dan blogku belum bercerita. Aku tetap semangat menjalani kegiatanu di pagi ini, Tuhan masih berbaik hati memberiku cahaya listrik. Ku lihat tugas anak didikku masih adakah yg kosong. Lalu ku kirim whatsapp supaya tugasnya hari ini dikumpulkan. Aku bersyukur kebiasaanku langsung menilai dan memasukkan nilai ke sistem sekolah sangat membantuku. Di kala Wifi mati, sebagian besar nilaiku sudah masuk. Aku pun menarik nafas lega. Perutku sudah mulai bernyanyi, sarapan pagi menanti. Pada siang hari tampaklah matahari mulai bersinar. Hatiku gembira. Aku ingat bahwa hari ini aku harus menyelesaikan video pujian natal. Aku menghubungi temanku, Immanuel untuk membantuku mengambil video. Sore hari, video itu telah selesai dan ku kirimkan ke google drive. Satu ...
Read more

Tematik: Poster Menjaga Kebersihan

-
Image
                                                                                         Poster Irlin Hari ini peserta didik kelas 1 SD belajar tematik Bahasa Indonesia. Pembelajaran tematik hari ini masih berkaitan dengan tema kebersamaan dalam keluarga. Salah satu bentuk kegiatan kebersamaan dengan keluarga adalah membersihkan rumah bersama-sama. Cara yang paling mudah dipahami adalah tidak membiarkan sampah-sampah di sekitar berserakan. Buanglah sampah pada tempatnya. Peserta didik diminta menuliskan pengalamannya membersihkan rumah bersama anggota keluarga. Ada yang menuliskan pengalamannya merapikan mainan dengan adiknya, membantu ibu mencuci piring, membantu ayah mencuci mobil, dll. Setelah menuliskan pengalamannya kemud...
Read more